Archiv der Kategorie: Bad Brückenau

Azubi aus Bad Neuenahr gewinnt den Dorint Oskar

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Am vergangenen Wochenende wurde der Dorint Oskar mit 24 teilnehmenden Auszubildenden im Dorint Hotel Bad Brückenau ausgetragen.

Mit bravur bestand unsere Auszubildende Frau Anja Stocker die Prüfung unter den 16 Restaurant- und Hotelfachleuten. Weiterhin nahmen 8 Köche an dem Dorint Oskar teil.

In Kürze steht die Prüfung für die Hotelfachausbildung vor der IHK an. Wir sind sicher Frau Stocker wird auch diese ausgezeichnet meistern. Wir wünsche Ihr dazu viel Erfolg.  www.dorint.com

Dorint Azubi-Pokal "Dorint Oskar" - Gewinnerin Anja Stocker bekommt die Auszeichnung von Olaf Mertens, Geschäftsführer der Dorint Hotels & Resorts überreicht

Vom Rhein in die Rhön – Oliver Fiege ist neuer Hoteldirektor

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Julia und Constantin von Deines gehen nach Österreich

Julia und Constantin von Deines übergeben die Führung an den neuen Hoteldirektor Oliver Fiege.

Bad Brückenau/Köln - Führungswechsel im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau: Neuer Hoteldirektor ist Oliver Fiege. Der 30-Jährige übernimmt das Vier-Sterne-Superior-Haus von Constantin von Deines, der gemeinsam mit seiner Frau Julia die Neueröffnung eines Hotels übernimmt.

Oliver Fiege stammt aus dem Rheinland und hat zuletzt im Dorint An der Messe Köln als Stellvertretender Direktor mit dem Schwerpunkt Food & Beverage (F&B) gearbeitet. Da passt es gut, dass sich das Dorint Resort Bad Brückenau in den vergangenen Jahren zu einer Oase für Feinschmecker entwickelt hat: Das Hotel besitzt unter anderem eine eigene Schaf- und Rinderherde und ist zudem biozertifiziert. Seit wenigen Wochen ist Küchenchef Thomas König außerdem Mitglied der Initiative Slow Food, die sich für den Erhalt lokaler Esstraditionen und biologische Vielfalt auf den Tellern einsetzt. Weiterlesen →

Dorint Resort & Spa Bad Brückenau: Entspannter Genuss – Bio-Produkte aus der Heimat

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Dorint Resort & Spa Bad Brückenau - Köche

Dorint Resort & Spa Bad Brückenau - Köche (c) Burwitz & Pocha

Bad Brückenau: Eine kleine Schnecke steht für eine weltweite Bewegung: „Slow Food“ engagiert sich für den Erhalt lokaler Ess-Traditionen und biologische Vielfalt auf den Tellern. Thomas König, Küchenchef im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau, und Hoteldirektor Constantin von Deines sind nun Teil dieser Initiative und setzen sich für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Umgang mit Lebensmitteln ein. Als Anerkennung für dieses Engagement darf sich das Hotel nun mit der kleinen Slow Food-Schnecke schmücken. Zudem wird das Haus im neuen Slow Food-Genussführer aufgenommen.

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Dorint Resort und Spa Bad Brückenau – Nachwuchs führte im Restaurant „RhönLiebe“ Regie

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Dorint Resort & Spa Bad Brückenau

Dorint Resort & Spa Bad Brückenau

Dorint Resort und Spa Bad Brückenau: Zwischen Pfannen, Töpfen und Schneebesen hörte alles auf das Kommando von Rene Schubert. Der Koch-Azubi gab klare Anweisungen, die sofort von allen befolgt wurden. Auch im Restaurant „RhönLiebe“ hatte einen Tag lang der Nachwuchs das Sagen, die Regie führten angehende Restaurant- und Hotelfachleute. Sie kredenzten den Gästen ein besonderes Menü mit viel Liebe zum Detail. Nur an den konzentrierten Mienen bei den letzten Absprachen ließ sich die Aufregung der Auszubildenden erahnen. Küchenchef Thomas König und Restaurantleiterin Christina Ramsch konnten sich beruhigt zurück lehnen. Die Auszubildenden hatten auch ohne ihre Unterstützung alles im Griff.

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Dorint Resort & Spa Bad Brückenau: Coaching mit Humor ist Wellness für die Seele

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Workshops zum Selbstverwöhnen für Gestresste

Dorint Resort & Spa Bad Brückenau - Aussenansicht Parkhotel

Dorint Resort & Spa Bad Brückenau - Aussenansicht Parkhotel

Bad Brückenau/Köln - „Grenzen überschreiten mit Mut und Humor“. So ungewöhnlich wie der Titel sind auch die zweitägigen Seminare, die das Dorint Resort & Spa Bad Brückenau in diesem Jahr an fünf Terminen anbietet. Coaching mit Humor nennt Hans Walter Putze seine Workshop-Philosophie. Die Teilnehmer lernen dabei vor allem, sich selbst zu verwöhnen. Zielgruppe sind alle Menschen, die sich gestresst fühlen und gerne einmal zwei Tage Auszeit nehmen möchten. Weiterlesen →