Nachhaltigkeit im Hotel – Verantwortung für die Umwelt

Nachhaltigkeit im Hotel - Kongressfoyer Dorint Kongresshotel Mannheim

Nachhaltigkeit im Hotel - Kongressfoyer Dorint Kongresshotel Mannheim

Nachhaltigkeit im Hotel, also der verantwortungsbewusste Umgang mit den vorhandenen Ressourcen, spielt für viele Menschen eine wichtige Rolle. Das gilt auch für das Team des Dorint Kongresshotel Mannheim. Bereits seit langem setzen sich die Mitarbeiter des Vier-Sterne-Hauses konsequent für die Bereiche Nachhaltigkeit und Klimaschutz ein. Nun haben sich Hoteldirektor Kirsten Stolle und sein Team offiziell zum weltweit ersten
Nachhaltigkeitskodex der Veranstaltungsbranche bekannt. Mit der Unterzeichnung verpflichtet sich das Dorint Kongresshotel Mannheim der unternehmerischen Verantwortung für Nachhaltigkeit bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen. Ein Engagement, das auch viele Gäste bei ihrer Entscheidung für das Dorint Kongresshotel Mannheim beeinflusst.

Nachhaltigkeit im Hotel – Green Meeting Tagungspauschale

“Als großes Kongresshotel wissen wir natürlich, dass die Durchführung von Events auch
immer eine Belastung für die Umwelt darstellt”, sagt Kirsten Stolle. Daher bietet das
Hotel bereits seit einem Jahr die klimafreundliche Tagungspauschale “Green Meeting” an.
Dabei wird unter anderem die CO2-Auswirkung der Veranstaltung mit einer Spende an die
Klimaschutzorganisation “atmosfair” kompensiert. “Die Unternehmen sind sehr dankbar für ein Green-Meeting-Angebot“, berichtet Stolle, “denn mit der Durchführung klimafreundlicher Veranstaltungen tragen sie erheblich zur Reputation ihres eigenen Unternehmens bei.” Die höheren Erwartungen und Anforderungen der Kunden im Bereich Nachhaltigkeit zeigten sich inzwischen auch schon bei den Angebotsabfragen. Hier würden Klimaschutzmaßnahmen ganz konkret nachgefragt beziehungsweise sogar gefordert.

Nachhaltigkeit im Hotel & Klimaschutz im Housekeeping und Catering

Nachhaltigkeit und Klimaschutz stehen aber auch in den Bereichen Housekeeping und Catering ganz oben: So erfolgt der Wäschewechsel alle zwei Tage beziehungsweise nach Gästewunsch. Seife und Shampoo werden in Spendern angeboten, bei der Verwendung von Reinigungsmitteln wird auf deren Umweltverträglichkeit geachtet und mit Hilfe von LED-Lampen sowie Wasserspartasten wird Energie und Wasser gespart. Auf seiner Homepage informiert das Hotel laufend über die aktuellen Nachhaltigkeits-Maßnahmen.

Nachhaltigkeit im Hotel – Nachhaltigkeitskodex

Diese Offenlegung ist auch Teil des jetzt unterzeichneten Nachhaltigkeitskodexes. “Es ist
eine freiwillige Selbstverpflichtung zu nachhaltigem Handeln in allen Bereichen der
Ökonomie, der Ökologie und in den sozialen Aspekten”, erklärt Stolle. Der Kodex umfasst
zehn Leitlinien, an denen sich die beteiligten Unternehmen orientieren sollen. Für die
Umsetzung ist unter anderem die Nachhaltigkeitsbeauftragte des Hotels, Andrea Grieshaber, verantwortlich. “Unsere Prioritäten beim Ressourcen- und Energieverbrauch sind vermeiden, vermindern und regenerierbar ersetzen”, informiert sie. Ein Jahr nach der Abgabe der Unterstützungserklärung wird von den teilnehmenden Unternehmen erwartet, dass sie ihre erfolgten Maßnahmen offen darlegen. Dabei gilt: Jeder Bericht über die Fortschritte in Sachen Nachhaltigkeit ist ein guter Anfang.

Das Dorint Kongresshotel Mannheim ist das größte Tagungs- und Kongresshotel in der
Metropolregion Rhein-Neckar. Das Hotel liegt einen Steinwurf vom Stadtkern entfernt mit
direkter Anbindung an das Congress Center Rosengarten. Das Vier-Sterne-Hotel verfügt über 287 elegante Zimmer und Suiten. 13 Konferenz- und Veranstaltungsräume von 30 bis 630 Quadratmetern bieten Platz für bis zu 600 Personen. Weitere 44 Kongress-Säle für maximal 9.000 Personen befinden sich im direkt angeschlossenen Congress Center Rosengarten. Für Entspannung im Hotel sorgt der Wellness-Bereich mit finnischer Sauna, Ruheraum und modernen Trainingsgeräten. Kulinarisch bietet das Dorint Hotel mit dem à la carte-Restaurant “Symphonie” mit internationalen und regionalen Spezialitäten sowie der Lobby Bar und der Kastanienterrasse ein breit gefächertes Angebot.

Informationen zur Green Meeting Tagungspauschale: http://hotel-mannheim.dorint.com/de/tagungen-und-feiern/green-meeting/

Informationen zu Nachhaltigkeit im Hotel: http://hotel-mannheim.dorint.com/de/das-hotel-im-ueberblick/nachhaltigkeit/

Dorint Kongresshotel Mannheim: Tagungsraum in neuem Kleid

Tagungsraum Dorint Kongresshotel Mannheim (c) Dorint Hotels & Resorts

Im Dorint Kongresshotel Mannheim präsentiert sich der größte Tagungsraum „Ludwig van Beethoven“ (630 m²) seit 1. März in neuem Kleid. Der Saal wurde komplett entkernt und in aktuellem Design, ansprechenden Farben und modernster Technik ausgestattet. Es dominieren violette Farbtöne, die in Kombination mit der edlen hellen Faltentapete und den dunkel gebeizten Eichenmöbeln eine harmonische und ruhige Atmosphäre schaffen. Ein Datenprojektor mit 6000 Ansi Lumen bietet mit einer Auflösung größer als Full-HD exzellente Bildqualität.

Quelle: Dorint Hotels & Resorts / 05.03.2012 / www.dorint.com/mannheim